烧麦

作者： 小敏烘焙手作

用料

• 糯米 1000克
• 猪肉 400克
• 香菇 3朵
• 小香肠 8根
• 油 50克
• 蚝油 100克
• 生抽 50克
• 老抽 50克
• 糖 50克
• 饺子皮 45张

烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米隔夜泡水，上锅蒸熟。

步骤 2

把猪肉（肥瘦分开）、香菇、香肠切丁备用。

步骤 3

开火，锅中倒油，油热放入肥肉，煸出油放入瘦肉，炒变色后放入香菇、香肠，等香菇炒软后放入调料（可以先放在一个碗里，一起倒入），最后关火放入糯米饭，翻拌均匀。

步骤 4

把炒好的糯米饭分成50克一个的小饭团，把饺子皮擀薄，最后包入饭团，整形。大概能包45个左右

菜谱创建时间：2022-11-09 10:00:00