西葫芦擦丝，葱切丝，
西葫芦丝、葱丝加适量盐、少量白胡椒粉搅拌均匀后腌制五分钟，
五分钟后加两个鸡蛋搅拌均匀，再加适量面粉、少量油搅拌均匀，
电饼铛里刷一层薄薄的油倒入西葫芦蛋液，选择葱花饼功能即可，
电饼铛自动完成后将饼翻面选择葱花饼功能再加热一次，
出锅切成小块可直接食用也可蘸番茄酱食用。