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蒜苔炒肉(不焯水)

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作者: 拉钩Promise
我有多爱吃蒜苔炒肉?就是顿顿吃都行那种!之前传过一个焯水版本,今天分享一版不焯水的,跟之前的一样好吃!

用料

蒜苔炒肉(不焯水)的做法步骤

步骤 1

把蒜苔洗净、摘好、切段。

步骤 2

切2片姜

步骤 3

五花肉切小块。没有五花肉也可以准备里脊肉,猪腿肉,梅花肉那些,都是好吃的。

步骤 4

锅里多放点油,油热了以后放姜片。

步骤 5

然后把蒜苔和五花肉同时放进锅里,一直翻炒,直至蒜苔变色变软。这个步骤大概3-5分钟。 翻炒非常关键,因为上一步的油放的多了一点,所以一般情况下不会炒糊。

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步骤 6
步骤 6

放入适量生抽和盐。再翻炒2分钟,就可以出锅了。

步骤 7

盛出来享用吧!

菜谱创建时间:2022-11-08 17:47:18
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