萌萌哒的小狗椰蓉球

作者： 安琪美食家

无辜的大眼睛，大大的耳朵，毛茸茸的质感，完全戳中我的心！

用料

• 百钻低筋面粉 60g
• 百钻黄油 30g
• 百钻细砂糖或糖霜 30g
• 牛奶 20ml
• 百钻椰蓉 90g
• 黑巧克力 少许

萌萌哒的小狗椰蓉球的做法步骤

步骤 1

室温软化好的黄油（用筷子能轻松戳出洞的程度），加入细砂糖（糖霜也可以），打发至体积膨胀，黄油呈现微微发白的状态；

步骤 2

分3次加入蛋液，每一次都要让蛋液与黄油完全融合后，再加下一次的蛋液；

步骤 3

筛入低筋面粉，再加入牛奶与椰蓉，搅拌均匀后；

步骤 4

分成20g左右的面团；

步骤 5

开始做小狗的造型，20g面团做脑袋的部分，再揪三小块儿面团来做小狗的耳朵和鼻子~

步骤 6

小狗造型；

步骤 7

做好的小狗，面部沾上一点水后，再厚厚地蘸上一层椰蓉，就能做出毛茸茸的质感啦！

步骤 8

烤箱上下火中层150度，20-25分钟；（最后几分钟要一直观察面团情况，不要上色过度）出炉后用融化后的巧克力点上小狗的眼睛和鼻子，瞬间就变成萌哒哒的小狗狗饼干啦！

菜谱创建时间：2022-11-08 11:18:11