酸枣糕

作者： 雨醉夕阳

用料

• 酸枣 1500克
• 白糖500+500
• 红薯 1250克
• 白芝麻 适量

酸枣糕的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，酸枣洗干净后倒入锅里煮至开裂后捞出，开裂后稍微多煮一会，方便脱皮。

步骤 2

皮弄出来多蒸会剁成泥备用，皮有400克，别扔了哦

步骤 3

带核的肉放盆里用擀面杖捣的泥和核分离，泥弄出来备用，肉泥有400克，核也可以留着

步骤 4

把红薯去皮蒸熟捣成泥放入配方中的500克白糖，加入酸枣肉泥拌匀，我是肉泥和皮的分开做的，

步骤 5

拌匀后用刮板放在油纸上刮成薄片去晒，这个图是用肉泥做的

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步骤 6

步骤 6

这是皮做的

步骤 7

晾晒中，有太阳的天两天基本就好了，晒得软硬程度看自己喜欢

步骤 8

晒得差不多时用剪刀剪成块，方便吃

步骤 9

可以吃啦！

菜谱创建时间：2022-11-07 23:58:56