黄油微波30秒，加入白糖，用打蛋器打至蓬松后，打入鸡蛋继续打至均匀（鸡蛋一个一个加入）。湿性材料混匀后，加入干性材料，搅拌均匀。模具内部抹油，可以再粘些白砂糖，将面糊倒入抹平。
325华氏度40分钟（出炉前用牙签试一下是否有湿面糊带出），确认烤熟后出炉。为防烤过头而发干，有一种判断方式可供参考，就是裂纹处上色即可。