凉粉调料

作者： 刘晨c

佐料辣椒油是灵魂 好不好吃全看辣椒油好不好吃 辣椒油按照有加香料 洋葱那些炸的方子做

用料

• 辣椒面 勺
• 盐 克
• 水 克
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 白糖 克

凉粉调料的做法步骤

步骤 1

大蒜2瓣剁碎 加小勺盐 拌匀 中勺香油 拌匀 这样出来的蒜特别香 加两大勺醋 一勺生抽 半勺耗油 一勺糖 小勺鸡精 加水拌匀 tip：1、水不要加太多了 不然容易变成汤面。。。 2、糖和醋的味不要盖过辣椒 不然就变成糖醋味了 虽然也好吃 但是凉粉最配的还是辣椒 3、有五香粉 花椒油的可以少量加点 口感会更丰富

步骤 2

调料水倒入凉粉中 加辣椒油 小米辣 葱花

菜谱创建时间：2022-11-07 20:42:17