食材酱料准备，包括生菜、土豆、鸡蛋清洗好备用
面包去边备用
制作蛋黄酱(可以另起锅同时煮土豆)： 1.鸡蛋煮熟(大约煮12分钟，再捂3分钟)，蛋黄与蛋白分离。 2.蛋黄放在小碗里，用勺子碾碎 3.蛋白用小刀切碎，放入蛋黄碗，拌匀 4.碗中加入适量焙煎芝麻味沙拉酱，拌成糊状备用
制作土豆泥： 1.土豆去皮，切成小块，放入水中，大火煮开后调成中火继续煮 2.约20-30分钟后，用筷子夹一下，如果能轻松夹断，说明土豆熟了 3.用漏勺取出，用勺子碾成泥(可以留一点小块状)，加入适量蛋黄味沙拉酱，充分拌匀
煎培根
三明治组装： 1.取一张保鲜膜平铺在桌面，放一片面包 2.将蛋黄酱均匀抹在面包上，放一片生菜，挤适量香甜味沙拉酱 3.放入一片煎好的培根或火腿片，再挤上适量香甜味沙拉酱 4.再放一片生菜 5.把土豆泥均匀抹在生菜上 6.盖上另一片面包 7.将保鲜膜紧紧包裹三明治，即可食用啦