*酵母、盐、黄油先不放 粉质材料放入容器里，挖一个坑，坑中倒入液体材料，用硅胶刮刀顺着一个方向转圈把液体搅拌均匀，慢慢地粉质会被搅进去，这种方法避免容器壁粘到太多干粉和液体，导致浪费。 搅拌至无干粉，稍微揉两下成团，盖上保鲜膜冷藏30-120分钟（水合法：面团静置30分钟以上，面筋自然形成）
冷藏快好之前准备酵母合进去一点点水，面团从冰箱里拿出来，把酵母液揉进面团里，开始揉面 *揉面技巧：因为只会搓洗小件衣物所以一开始大家说像洗衣服一样搓就没懂，现在明白了，就是把面团按在台子上用掌心来回摩擦，直到面团的手感变软，变软后就能拉出比较薄的膜 放入黄油和盐，继续揉至面团吸收黄油，面团手感像脸搽了保湿面霜一样润润的，又非常柔软的时候基本上就出手套膜了 如果40分钟揉不出来也不要硬揉，下一次再试试，薄膜口感也还可以。 液体材料一定要放足，手套膜的前提就是面团足够湿温度不要超过24度
一发二发没什么要说的，完事！