鸡胸肉洗干净,切薄薄的小片或小丁。
倒入生抽,白胡椒和淀粉,抓拌均匀,然后加入藤椒油,入味锁住水分还能防粘连。不喜欢麻的可以改用芝麻油或者普通食用油。
盖上盖子或保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。
第二天拿出来,平底不粘锅放少量油,铺满锅底即可,大火烧热油,下鸡胸肉,用筷子不断翻搅,煎至两面金黄微焦。出锅开吃!香得哦😁