芒果慕斯蛋糕🍰

作者： 清心的阳光

8寸的量，6寸食材减半

用料

• 芒果 2个
• 淡奶油 250克
• 牛奶 60克
• 浓稠酸奶 100克
• 吉利丁 2片
• 糖 30克

芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

准备食材（我用的戚风蛋糕做的底）

步骤 2

吉利丁片用冰水泡软，捞出挤干水分，隔水加热融化

步骤 3

芒果切片，在模具皱纹装饰一圈

步骤 4

剩下的芒果打成泥 取300g芒果泥，把融化的吉利丁倒入芒果泥中

步骤 5

淡奶油加入糖粉

步骤 6

搅打出花纹即可，不要打太硬了影响口感

步骤 7

倒入芒果泥

步骤 8

拌均匀

步骤 9

倒入模具中，倒一半的时候，放一些芒果丁

步骤 10

倒入剩下的奶油糊，放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 11

第二天脱模，切芒果围成花，装饰

步骤 12

切开，又好看又好吃

菜谱创建时间：2022-11-06 20:17:19