酸瓜黑椒牛肉粒

作者： 不一样的烟火儿

想做牛柳，最近先生牙不好，为了让他吃的不得劲，改成了牛肉粒，好嚼不费牙

用料

• 牛里脊 150克
• 黑胡椒碎 3克约
• 生抽 5克
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 葱 1根
• 淀粉 1勺
• 酸瓜 4根

酸瓜黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛里脊

步骤 2

切小方块，（比花生豆大一点）放料酒生抽盐腌制十分钟，淀粉要湿淀粉

步骤 3

酸瓜

步骤 4

四根酸瓜一根大葱切好

步骤 5

起锅放油煸牛肉粒六成熟，出锅备用

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步骤 6

步骤 6

撒上黑胡椒碎，因为这个菜要快，现撵来不及

步骤 7

另起锅放葱略煸半分钟

步骤 8

放酸瓜略煸半分钟

步骤 9

放牛肉粒半分钟出锅

酸瓜黑椒牛肉粒的小贴士

要湿淀粉哦

菜谱创建时间：2022-11-06 19:42:30