抹茶毛巾卷

作者： lily-李小妹

尝试过很多次失败总结出绝对成功的做法

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 90克
• 抹茶 10克
• 细砂糖 55克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 10克

抹茶毛巾卷的做法步骤

步骤 1

这是之前尝试的4个鸡蛋做的，效果一般蛋糕体不够高，但整体还行。只能说28盘更适合5个蛋，5个蛋烤好冷却后蛋糕体的高度和盘高度基本一致。

步骤 2

抹茶粉、油、奶混合，再加入低粉和玉米淀粉，搅匀没有颗粒后加入蛋黄，打发蛋白到湿性发泡的样子混合。烤箱150℃上下火30分钟。28*28盘

菜谱创建时间：2022-11-06 19:07:57