用APP打开

本多秘制全咖喱(猪肘)

174人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
各位,还记得当年本多宪二的拿手好菜,用勺子一顶就会翻出猪蹄的全咖喱吗?因为猪蹄的肉实在没有多少,因此改用了更为肥厚的猪肘来制作。猪肘使用了超市卖的熟食,因此没有高压锅也可以炖烂。撒,来一起跟我豪迈地煮他两个小时吧。 本菜谱的用量可让两个饿得前胸贴后背的成年销售社畜男性吃撑至少一到两顿。 独居女性的话大概得一两天才能吃完。请酌情减少食材。

用料

本多秘制全咖喱(猪肘)的做法步骤

步骤 1

总之豪迈地都丢进锅里,加水略微没过食材。请务必尽量减少水的用量,不然之后收汁时会很想死。(这里我水放多了)

步骤 2

水开以后再用力地煮个三十分钟。戳了一下,熟了,但没有烂,继续。

步骤 3

大概又煮了二十分钟。觉得可以了。用筷子可以轻易扎进土豆里。这时候丢进洋葱和咖喱块。洋葱也可以放整只的。不过我还是切了。(怂了)

步骤 4

煮了十五分钟以上,咖喱块融化了,好!那可以吃了吗?不可以,继续炖。我水放多了因此又炖了大概三四十分钟。

步骤 5

终于能吃了!在锅里看起来很恐怖!已经可以吃了,不过我开着盖又晾了大概一小时让它微凉。因为烫咖喱味道太淡,而且我水加太多,需要它再蒸发一点。

展开全部
步骤 6
步骤 6

可以吃啦!咖喱上的蛋白碎屑是因为我在它咕嘟咕嘟冒泡的时候又没忍住打了个蛋进去,吃不完啦…()

步骤 7

装盘后就看起来很好吃!

步骤 8

吃了以后就振作起来吧( ゚∀。) ​​​!

本多秘制全咖喱(猪肘)的小贴士

重要的就是把所有食材都整只丢进去炖的气势和决心。因为要炖很久,所以火太大有糊锅的可能,保持稍微沸腾就可以了。

菜谱创建时间:2022-11-06 09:34:09
打开App收藏