把番茄顶部划十字花刀,用热水煮一下剥皮,底部切掉,挖掉里面果肉,酿虾滑填满上锅蒸十二分钟,关火~
把挖出来的番茄果肉切碎,起锅烧少许油放碎钉用锅铲把番茄果肉压出油放番茄沙司,糖,一点点盐,水煮开浇到番茄上就可以了,上面点缀薄荷叶上桌开吃~