把黄油融化 加到奥利奥碎里面 揉匀 （搞了忘记拍照了 就展示一下下袋子）
把黄油奥利奥碎平均分到杯子里面压好 大概一勺的量 （喜欢饼底厚的可以多放一点） 然后放到冰箱冷藏1小时以上
在已经软化的奶油奶酪里面加入细砂糖 先拌匀 再打发
打匀到奶油奶酪顺滑无颗粒感的状态
加入1颗鸡蛋 打匀了再加入剩下那颗鸡蛋 （不要过分打匀 会开裂的）
加入柠檬汁 打匀
加入玉米淀粉打匀 （这个一定要打匀 打不匀会结块）
加入牛奶 咖啡酒 香草精 打匀 （怕打不匀可以在倒糊之前先过筛几遍）
在倒糊之前在杯子底包上锡纸 防止水浴法烘焙时漏水
倒糊！大概倒6／7分 轻震一下杯子 把气泡震走 然后水浴法烘焙45分钟 （水浴法：在烤盘上放大约0.5~0.7cm的水 烤制）
摊凉了再放入冰箱冷藏4小时以上更好吃哦！
○ 每次打完之后要记得翻拌一下 避免沾在碗壁上面的奶油打不均匀 ○ 每个烤箱脾气不一样 建议放15／30／45 的计时器 检查状态 熟了就加盖锡纸防止烤焦 反之没熟加时间 ○ 一个配方14-15个左右