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玉米油版香葱芝士面包

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不用手套膜,一次发酵也能很松软的香葱芝士面包,大人小孩都喜欢。

用料

玉米油版香葱芝士面包的做法步骤

步骤 1

盆里倒入蛋液、牛奶、清水、白糖、玉米油、酵母,搅拌均匀。

步骤 2

加入高筋面粉。

步骤 3

搅拌成没有干粉的面絮,下手揉成团,盖起来醒十分钟。

步骤 4

然后把面团转到案板上,加2克盐,用搓衣服的方式揉成细腻光滑的面团。

步骤 5

也可以像我这样连摔带搓,基本上15分钟之内可以揉好。

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步骤 6
步骤 6

揉到能拉出薄膜就可以了。

步骤 7

分割成8份,滚圆,加保鲜膜盖好。

步骤 8

取一个面团,擀成椭圆形,光面朝下,卷起,捏紧。

步骤 9

依次卷好,放入纸模里,发酵至2倍大。

步骤 10

刷蛋液,撒芝士,挤沙拉酱番茄酱,撒葱花。

步骤 11

烤箱预热,上下火180度(温度仅供参考)中层烤15分钟就可以了。

玉米油版香葱芝士面包的小贴士

液体量仅供参考,面粉不同吸水性也不一样,我用的是五味良仓的高筋面粉。

菜谱创建时间:2022-11-05 10:56:45
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