两根排骨焯水 热锅倒油放冰糖 排骨放入翻炒上色 +葱,姜,2个八角,1片香叶,2个撕碎的干辣椒 +1瓶啤酒,加水莫过食材 +2勺生抽,1勺蚝油,半勺盐,半勺糖、1勺豆瓣酱 小火15分钟 +土豆块 小火炖30分钟即可 撒葱花收汁出锅