不会出错的炸花生

作者： 萝卜炖咸鱼

从网上学习的这道花生米，从来没有失手过，很简单

用料

• 花生
• 油
• 盐/糖

不会出错的炸花生的做法步骤

步骤 1

花生洗净晾干，不干会溅油

步骤 2

凉锅凉油（锅和油都要凉的）

步骤 3

放花生米，全程一直搅拌，十分钟的样子

步骤 4

全程小火，变色后关火，一定要及时关火

步骤 5

补充上一步，花生米微微变色，注意是微微哦，如果怕看不出来，就看裸露在外面的花生米、白色变微黄，不能等看到明显黄色，那时候已经火大了，如图，中间是生的，两边是炸好的，上面的是裸露在外的颜色，下面是完整的变色，其实看外皮猛一看看不出太大变化

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步骤 6

步骤 6

装盘，撒盐，然后立刻放冰箱冷冻，大概五六分钟左右就可以拿出来了，还温乎着～开吃～😃

菜谱创建时间：2022-11-04 20:45:29