极简红烧肉

作者： 小张mmm

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 适量
• 姜 4片
• 葱 半根
• 冰糖 25g
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 生抽 30g
• 老抽 40g
• 鸡蛋 按喜好
• 开水 适量

极简红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块加料酒焯水 捞出沥干 锅热加少量油下姜片小火到有香味 中火下冰糖 香叶 桂皮炒两下 下肉，大葱翻炒至有几块表面微焦的程度 下生抽，老抽 倒开水没过肉 盖盖子最小火1.5-2小时 看情况加开水防烧干 大火收汁

菜谱创建时间：2022-11-04 19:36:35