备菜
肉炒好后,放入豆角煸炒一会
然后放葱姜,八角,干辣椒,防止葱姜糊了,多煸炒一会,让豆角变软起虎皮,然后加点料酒去腥
加开水 调味:生抽,老抽,十三香,盐,鸡精
盛出一部分汤汁,然后放面条,中火8分钟
加蒜末,剩余的汤汁,搅拌均匀
关火