烧卖

作者： 麦兜猫猫

用料

• 糯米 500克
• 洋葱 半个
• 干香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 五花肉 200克
• 饺子皮 一斤

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡半天，大火烧开水，将洗净的糯米放入烧开的锅中蒸熟。

步骤 2

胡萝卜，洋葱切碎丁。

步骤 3

香菇，五花肉切碎丁。

步骤 4

热油煸炒五花肉，再放入香菇碎炒，加适量盐，生抽，老抽。

步骤 5

放入洋葱丁，胡萝卜丁翻炒至入味。

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步骤 6

步骤 6

将炒好的馅料与糯米一起拌匀，或等不烫时用手揉匀，过程中可尝尝咸淡，如果淡了可加适量盐或生抽。

步骤 7

将馅料塞入饺子皮中，尽量塞实。

步骤 8

水烧开后蒸10分钟即可。

步骤 9

吃不完的烧卖可放凉冷冻保存

菜谱创建时间：2022-11-04 17:40:41