肉沫中加入适量豆粉、蒜沫、葱花和适量的水,搅拌均匀
豆腐洗净,切成小方块,待用。
锅中倒入适量的油,等油热了之后将肉沫倒入,不断翻炒,并加入适量的盐、糖、酱油和适量的水。
等到肉沫七成熟左右时,加入豆腐,不用翻炒,直接加入适量的水,盖上锅盖,调中火,焖十分钟左后。
待锅内水快干时,加入豆粉水,即勾芡,轻轻翻炒几下后即可出锅!