蒜泥茄子

作者： 奇缘

口感很好哦

用料

• 茄子
• 蒜
• 香菜
• 生抽
• 醋
• 香油
• 辣椒酱
• 盐

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切成厚片，放入笼屉蒸10分钟左右。

步骤 2

将蒜剥皮，撒盐，捣碎

步骤 3

倒入适量生抽

步骤 4

倒入适量醋

步骤 5

倒入适量香油

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步骤 6

步骤 6

放适量辣椒酱

步骤 7

放香菜，拌匀

步骤 8

将蒸好的茄子晾凉后，用手撕开

步骤 9

倒入调好的蒜泥料

步骤 10

一道美味凉菜，可以上桌喽

蒜泥茄子的小贴士

茄子不用去皮，茄子皮里有很多营养哦

菜谱创建时间：2012-11-04 17:08:12