莲藕去皮 切长片,再切丝(忘记拍照片了) 兜里放水泡一下切好的藕丝
青红辣椒切丝 姜蒜切碎
热锅倒油,倒入姜蒜炒香 加入冲洗好,沥干水份的莲藕丝 稍微炒软把辣椒丝倒去翻炒均匀
加入小半勺盐、一小勺酱油 翻炒均匀就可以出锅了😉