香辣脆萝卜干

作者： 小欣子5777

每年都会晾萝卜，只有自己晾的才做好吃，脆脆的特别好吃，刚做好空嘴就能吃好多，根本停不下来

用料

• 萝卜 20斤
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 花椒 20粒
• 酱油 三汤勺
• 蚝油 一汤勺
• 蒜末 瓣
• 辣椒粉 少许
• 生抽

香辣脆萝卜干的做法步骤

步骤 1

绿皮萝卜切条，注意不要去皮，要条条带皮才好吃，不要太细，我切的8-10㎜

步骤 2

先切片再切条

步骤 3

切好晾晒

步骤 4

通风晾干，三天左右，干透储存，不想晾可以直接买，我觉得还是自己晾的好吃

步骤 5

晾好的萝卜干收纳起来，吃多少泡多少，攥干放蒜末，辣椒粉，芝麻，放进碗里，起锅烧花椒油不要花椒淋在上面，然后放酱油和蚝油，比例三比一，根据泡多少看着放，然后放点糖，盐，搅拌搅拌！就可以吃了

步骤 6

非常脆，超级好吃

菜谱创建时间：2022-11-02 10:59:56