客家乌榄角

作者： Laisanity

小时候没有零食，一年一次的乌榄，泡软沾点白糖就很好吃了。核再晒干，拿块砖头砸爆，挑着里面的核仁吃。长大之后，真的太怀念小时候的味道了。

用料

• 乌橄榄
• 生抽 勺
• 一点盐
• 一点白糖

客家乌榄角的做法步骤

步骤 1

热水烫熟橄榄，去皮沾白糖，太好吃了^ω^

步骤 2

省下的橄榄连皮对半切，倒入原本调好的酱汁(酱油白糖和一点盐)，搅拌入味

步骤 3

入味之后拿出晾晒，两天就行了

步骤 4

榄角蒸排骨，煮米饭的时候直接放入排骨清蒸，排骨软软的。还加上了一点油炸的鸡枞一起清蒸。肯定有人不喜欢橄榄的味道，但我真的太喜欢啦，好吃！

菜谱创建时间：2022-11-02 09:53:45