腌洋姜

作者： 蚂蚱鸵

用料

• 姜 随意
• 花椒 少量
• 蒜 少量
• 冰糖 30克
• 黄豆酱油 180克
• 味极鲜酱油 360克
• 香醋 150克
• 味精 适量
• 盐 20克

腌洋姜的做法步骤

步骤 1

洗干净的洋姜控干水份，热锅凉油放入葱、姜、洋葱、香菜、花椒、八角、香叶，大火炸香转小火 炸至金黄捞出料渣，放入黄豆酱油、味极鲜酱油、香醋，大火烧开两分钟后关火晾凉备用 晾干水分的洋姜切片，姜丝，蒜片，辣椒备用 将所有食材放入无油无水的容器中，倒入晾凉的料汁，密封好口腌制两小时以上就可以吃了

菜谱创建时间：2022-11-01 19:33:12