6寸巧克力蛋糕（和买的口感一样哦）

作者： 三岁的可乐

用料

• 可可戚风
• 鸡蛋 3个（60克左右）
• 低筋面粉 40克
• 可可粉 15克
• 玉米淀粉 5克
• 白糖 35克
• 玉米油 30克
• 牛奶 40—50克（看稠度，放水也行）
• 巧克力奶油
• 65%巧克力 87.5克（占奶油的25%即可）
• 奶油 350克

6寸巧克力蛋糕（和买的口感一样哦）的做法步骤

步骤 1

按做戚风蛋糕的方法做好蛋糕

步骤 2

提前一晚准备巧克力奶油，煮滚奶油，放入巧克力静至3分钟，搅拌至彻底融化均匀，冰入冰箱冷藏5小时以上，第二天正常打发即可。

菜谱创建时间：2022-11-01 17:06:23