挪威海产丨柠檬味噌青花鱼三明治

作者： 肉啊肉肉啾

青花鱼中除含有19.5%的蛋白质，5.2%的脂肪以外，还含有丰富的维生素，像维生素B1、B2，还有钙、磷、铁、锌等微量元素，还有像EPA、DHA等鱼油的成分。 这款挪威青花鱼，肉质细嫩，脂肪丰富，正是秋季滋补好食材。 剔骨成片的挪威青花鱼给烹饪带了更多的便捷，只需简单洗净擦干即可烹任。

用料

• 挪威青花鱼
• 柠檬味噌
• 洋葱丨生菜丨恰巴塔

挪威海产丨柠檬味噌青花鱼三明治的做法步骤

步骤 1

味淋丨糖混合，涂抹青花鱼全身，再放上柠檬片，冷藏腌制过夜 （注意挑掉鱼刺）

步骤 2

次日食用前，洗掉柠檬味噌，用厨房纸把水吸干，鱼皮上抹面粉

步骤 3

高温先煎鱼皮，定型后再煎另外一面

步骤 4

恰巴塔表面喷水，空气炸锅200度10分钟 （这个面包是从冷冻室拿出来的，如果是现烤面包或室温保存的面包，酌情调整温度时间）

菜谱创建时间：2022-11-01 11:53:37