馬鈴薯削皮洗淨切丁，蒜瓣切碎，米洗淨加入平時煮飯的水量（最好用熱水，煮出的馬鈴薯才是完整的）
熱鍋，加入適量的油，待油熱後，加入馬鈴薯稍稍煎一下，再加入蒜瓣碎和香草翻炒，然後加入鹽和胡椒調味，熄火。
將馬鈴薯轉移到電飯鍋裡，平鋪在米飯上面，若喜歡可加入少許醬油增色。待飯炊熟，燜十五分鐘即可。