·将3个蛋黄用博世厨师机低速3挡打发至发白后，筛入40克低筋粉和17克可可粉，混合均匀； ·将30克玉米油和42克牛奶、30克牛奶混合，搅拌均匀； ·然后加入牛奶混合液中，用博世厨师机低速2挡搅拌至无颗粒，然后过筛一下。 （该蛋黄糊液用于步骤3）
·将3个蛋清用博世厨师机低速3挡打发1分钟，分三次加入40克白砂糖打发； ·在蛋白糊内加入适量柠檬汁或者白醋，用博世厨师机低速3挡打发至硬性发泡，硬性发泡的标准是筷子能立住，状态是提起打发桨有小尖角。 (该蛋白霜用于步骤3）
·将步骤2的蛋白糊分三次加入步骤1的蛋黄糊，搅拌均匀后倒入模具中，略微震动几下； ·放入预热好的博世烤箱*4D热风，150度烤45-50分钟，出炉后震出热气，然后倒扣冷却。 (该蛋糕用于步骤6)
·将350克淡奶油和13克白砂糖加热至80度左右； ·将70克60%黑巧克力切碎，冲入350克淡奶油，用橡皮刮刀搅拌至完全融化； ·盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。 （该蛋糕用于步骤5）
·将80克纯黑巧克力隔热水融化后，加入16克植物油，并搅拌均匀。 (该巧克力酱用于步骤7）
·将步骤3的蛋糕切成3个片状； ·将步骤4的巧克力香缇奶油从冰箱取出，低速3挡打发至明显变硬，并装进裱花袋中。 （该巧克力香缇奶油用于步骤7)
·将步骤6中的蛋糕片放在裱花台上，步骤6中的裱花袋剪口，在中间裱上步骤4中的巧克力香缇奶油； ·再盖上一片蛋糕片，之后方法一样，直至完成所有蛋糕片和奶油的叠加后，将步骤5的巧克力酱淋面； ·用奶油将侧面和顶部抹平，在顶部放几颗草莓、蓝莓和迷迭香装饰。
如果使用的烤箱没有4D热风模式，建议选择已有烤箱的烘焙功能即可。