火爆鱿鱼🦑

作者： crazy_go

分享一道简单好做有锅气的小炒菜，🦑应该是大部分都爱吃的食材之一。 用小炒肉的方式做一道火爆鱿鱼，下饭配酒都是一绝！ 我经常在家做中式小炒，又快又美味，唯一的缺点就是油烟大了一些，对卫生和健康都有隐患，不久前相中了美的无烟感油烟机，因为它吸力特别强劲，很适合中式厨房，外观也很高级，如果有了它，做中式炒菜可以轻轻松松，卫生和健康都没有负担了～ 趁着京东家电11.11促销活动，准备入手一个。在京东购买电器物流神速，预约安装也很方便，关键是对比几个平台后，价格也非常实惠，还有很多增值服务哦～戳链接，可以一起看看有没有你心仪的家电好物哦～https://prodev.m.jd.com/mall/active/4BonccBkFBPS1QaKtpFxo1KQsh8R/index.html?babelChannel=ttt195

用料

• 鱿鱼 400g
• 洋葱 1/5个
• 小米椒 5个
• 干辣椒 5个（看自己吃辣程度增减）
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 生抽 15ml
• 青线椒 5个
• 糖 2g
• 料酒 15ml
• 蚝油 10g
• 郫县豆瓣酱 15g

火爆鱿鱼🦑的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料，配菜切小段，鱿鱼清洗干净，去表面膜。

步骤 2

沸水下鱿鱼焯水。

步骤 3

再次煮开后捞出，冲洗干净，控干水分。

步骤 4

鱿鱼切块备用。

步骤 5

油烟机打开，开到大档位，准备爆炒。

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步骤 6

步骤 6

倒入油，热油后下姜蒜干辣椒爆香。

步骤 7

去线下店看了一下相中的美的无烟感油烟机，外观简约大气，大风量吸力强，据说爆炒时候几乎看不到油烟，吸的很彻底。最近双11适合网购，对比价格和服务后妥妥选择京东家电，电器类还是首选京东买更安心～

步骤 8

再下郫县豆瓣酱、洋葱爆香

步骤 9

加入青红辣椒继续翻炒

步骤 10

最后下鱿鱼花

步骤 11

加入料酒、蚝油、生抽、糖翻炒均匀。

步骤 12

出锅装盘，美味的火爆鱿鱼就完成了✅

菜谱创建时间：2022-10-31 18:04:50