『十月』一人食日记

作者： leslie云端

一个人吃饭，想吃什么就吃什么~

用料

• 牛肉
• 鸡腿肉
• 虾
• 鱿鱼

『十月』一人食日记的做法步骤

步骤 1

♥ 烤鱿鱼＋牛肉肠＋芝士包菜sandwich＋墨鱼饼 空气炸锅烤鱿鱼： ①鱿鱼＋蒜末（多少看自己喜欢）＋料酒一勺＋生抽两勺＋耗油一勺＋辣椒粉半勺＋一丢丢代糖＋一丢丢盐（可不加）＋孜然粉（看自己喜欢）＝腌制半小时（我是冰箱腌制过夜） ②空气炸锅180℃ 30min（底下可以铺上半个洋葱片）

步骤 2

♥ 鸡肉肠＋蟹柳滑蛋（有点焦的那种，哈哈哈）＋泡菜煎饺＋香菜牛肉

步骤 3

♥ 包菜鸡蛋香肠卷（就是厚蛋烧中间加了香肠）＋麻婆豆腐煎饺＋手撕柠檬鸡腿肉

步骤 4

♥ 手撕柠檬鸡腿肉＋泡菜煎饺＋鸡肉肠

步骤 5

♥ 蟹柳滑蛋＋菌菇煎饺＋鸡肉肠

步骤 6

♥ 香肠鸡蛋卷＋麻婆豆腐煎饺＋柠檬手撕鸡腿肉

步骤 7

♥ 鸡肉肠＋虾肉肠＋菌菇煎饺＋柠檬手撕鸡腿肉

步骤 8

♥ 空气炸锅烤鱿鱼＋手工牛肉肠＋什锦虾仁

步骤 9

传说中的♥帕梅拉燕麦碗，nice~

步骤 10

♥ 开放式sandwich（全麦面包＋包菜＋煎蛋🍳＋虾肉肠＋芝士片）

步骤 11

♥ 蟹柳滑蛋sandwich

步骤 12

♥ 虾滑芝士蛋堡

步骤 13

♥ 虾滑芝士蛋堡＋鸡肉肠

步骤 14

♥ 锡纸牛肉＋泡菜煎饺＋黑胡椒鸡肉肠 空气炸锅锡纸牛肉： ①牛肉片＋耗油、生抽、辣椒粉、老抽、零卡糖、清水、盐＝腌制十分钟 ②锡纸碗铺上焯水了的金针菇、豆芽，再铺上牛肉（腌肉的汁水倒进去哦）…密封好 ③空气炸锅200℃ 30min（时间看自己家锅的脾气）

步骤 15

♥ 黑胡椒鸡肉肠＋包菜虾滑芝士蛋堡＋泡菜煎饺＋香菜牛肉

步骤 16

♥ 酸汤牛肉（我的lover）＋全麦sandwich（虾仁肠版）＋鸡肉肠

步骤 17

♥ 酸汤牛肉＋鸡肉肠＋蟹柳煎蛋🍳＋全麦sandwich（午餐肉版）

步骤 18

♥ 海鲜泡菜饼（鱿鱼、虾）＋墨鱼饼＋牛肉肠

步骤 19

♥ 银耳雪梨羹＋泡菜海鲜煎饼＋牛肉肠＋鸡肉肠

步骤 20

♥ 海鲜泡菜饼＝我的新宠💏＝周末加班能量加油站＝very nice

步骤 21

♥ 包菜芝士蛋午餐肉sandwich＋牛肉肠＋鸡肉肠

步骤 22

♥ 帕梅拉碗＋银耳莲子雪梨羹

步骤 23

♥ 泡菜海鲜煎饼＋牛肉肠＋墨鱼饼

步骤 24

♥ 包菜火腿sandwich

步骤 25

♥ sandwich＋墨鱼饼＋鸡肉肠＋牛肉肠

步骤 26

♥ 泡菜海鲜葱煎饼＋银耳莲子雪梨羹

步骤 27

♥ 无面粉小蛋糕＋银耳莲子雪梨羹 无面粉小蛋糕： （口感非常非常扎实，一个管饱，所以……我撑了） ①抹茶口味 1.无糖豆浆粉一包（20g）＋抹茶粉（5~8g）＋代糖（一勺，看自己喜欢的甜度）＋一个鸡蛋＋纯牛奶（40g左右）＋几滴柠檬汁（可不加）＋自己喜欢的坚果适量（装饰用） （喜欢爆浆口感的，面糊中间可以加块巧克力） 2.空气炸锅170℃ 15～20min 3.（可不加，但是加了我个人非常非常喜欢）小蛋糕出炉之后，顶端舀一勺希腊酸奶（自制，当然，买也OK）~再配点坚果，nice~ ②可可口味 1.无糖黑豆/豆浆粉（20g）＋可可粉（5～8g）＋一勺代糖＋一个鸡蛋＋纯牛奶（40g左右）＋几滴柠檬汁＋坚果 2.空气炸锅170℃ 15~20min

步骤 28

♥ 娃娃菜炖鸡＋银耳莲子雪梨羹 无水娃娃菜炖鸡： ①冷冻鸡腿肉泡出血水，因为我对腥味敏感，泡了24小时，换了四次水（新鲜鸡腿可以视情况而定啊） ②泡好的鸡腿去皮去骨，切成合适大小 ③鸡腿腌制：芝麻油/香油＋姜片＋料酒＋盐，放冰箱腌制一晚上 ④娃娃菜切段，端出铸铁锅（或者其它密封好的炖锅），难熟的铺在锅底，上面一层鸡肉，再铺叶子，再一层鸡肉，导入腌肉的汁水，丢入几颗大蒜，盖上盖，开中火开始炖 ⑤过几分钟开盖翻拌一下，防止糊底，炖个二十分钟左右，撒入点葱段or葱花，出锅

菜谱创建时间：2022-10-31 11:41:47