（万圣节）南瓜馒头

作者： 心萝小厨

用料

• 南瓜 适量
• 糖 适量
• 酵母 适量
• 面粉 适量

（万圣节）南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

老南瓜去皮洗净

步骤 2

切片上锅蒸熟

步骤 3

捣碎成南瓜泥，加入白糖搅拌均匀

步骤 4

不烫时（35℃左右）加入发酵粉拌匀，然后再加入面粉揉成光滑的面团

步骤 5

发酵至两倍大

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步骤 6

步骤 6

揉面排气，再分成35克一个的小剂子

步骤 7

包入15克的红豆沙

步骤 8

收口朝下

步骤 9

用牙签做压痕，尽量深一点，以二次发酵后不明显

步骤 10

上面插入一个枸杞点缀，一个美美哒小南瓜就做成了

步骤 11

依次做完，好漂亮呀

步骤 12

冷水上锅蒸，水开后15分钟即可，关火后静等5分钟再开盖，这样就不会塌陷啦

步骤 13

家里有巧克力的可以凹几个造型，因食材有限，我用豆沙随便弄了一个，有点感觉吧，最关键还是好吃哟

菜谱创建时间：2022-10-31 08:15:12