糯米先泡一晚上吧，没有一晚也至少泡四个小时以上哦，这样糯米比较容易变软糯。
糯米从水里捞出，放在广口盘里面凉一凉，待会儿灌到藕里面的时候容易进去。
准备这样两头都有节的藕，没有上面那个黑黑的节的话会漏米的。将藕洗净刮皮。
切去一头的结节，露出藕的孔，结节不要扔掉。
将藕和结节全部放入水中浸泡20分钟，这样做为了洗净藕里面的脏东西。
将藕取出晾一会儿，没有水分滴下来就可以用了。将糯米灌入藕里面，可以用筷子辅助，因为糯米泡过了，用筷子捅会发现米比较容易碎，然后可以将米塞的紧实一些。
就像这样每个孔都充满了米就可以啦！
用牙签将之前切下来的结节固定在藕上，这样相当于封住，放入锅里煮的时候不会漏米。
锅里加入红糖、红枣。
加入水，调节自己喜欢的甜度，我给的糖的量是参考。
放入藕，水的量能没过藕就可以了，不需要太多水，不然最后收汁的时候需要的时间长。设置高压锅煮60分钟（一个小时）。如果不用高压锅，我觉得一个小时也足够了，时间长了也没事，只要保证水分不要烧干就可以啦！
时间到了，打开盖子。可以看到我这有两个盖子都掉了，漏了些米出来～～但因为我塞糯米塞的比较紧实，米并没有全部漏出来，嘿嘿嘿！
切片装盘～～
将汤汁收的浓一点，浇在藕上。甜甜糯糯的，好吃😋
1、浸泡糯米的糯米用筷子垂一垂就碎了，这样糯米可以塞的紧实一些。 2、不知道是不是高压锅的缘故，我的莲藕盖子有三个都开了，但里面的米没有全部漏完，可能是我塞的太紧了，哈哈哈哈！