Chorizo Frittata

作者： avotoast

书上要的食材好多都没有就将就冰箱食材做的，结果好好吃！

用料

• 蛋 3
• chorizo 1根
• zucchini 半根
• 洋葱 半个
• Shiitake 3个
• 甜椒 半个
• 橄榄油
• 沙拉菜 点缀
• 油醋酱

Chorizo Frittata的做法步骤

步骤 1

所有菜切丝，chorizo切丁。 oven预热375f。

步骤 2

一个锅里橄榄油中大火炒洋葱，蘑菇，然后加甜椒和西葫芦。炒熟放一边。 沙拉菜/生菜处理好做好

步骤 3

另外一个中大火锅里炒chorizo。十分钟肯定熟了。

步骤 4

盆里打三个蛋，打到刚刚散就好。加入凉了点的所有肉菜，半勺辣椒碎，盐，黑胡椒碎。拌匀

步骤 5

拿个oven safe锅，倒很多很多橄榄油。热到冒烟，把盆里的蛋倒进去。转动锅子以免粘锅。看到边缘/底部脆脆的转中火几分钟。

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱烤7分钟。拿出来晾凉十分钟

步骤 7

倒扣盘子里加上拌好酱的沙拉

菜谱创建时间：2022-10-31 05:39:53