面粉糊所有用料加在一个大碗里，顺一个方向搅拌均匀即可
热锅放入油，油热时放入一枚鸡蛋
压散蛋黄，加入肉沫，葱，盐，鸡精
在另一个孔里放入一勺面糊
鸡蛋成型时铲起肉沫朝下放在面糊上，另一个孔再放入一勺面糊，一会将有鸡蛋的面糊翻过来盖在另一个面糊上，两面都煎至金黄即可。