元宝饺子

作者： 锅炉爷爷

吃饺子表示辞旧迎新，除旧布新。饺子形状似银元宝，象征着元宝滚滚来。小小的饺子有着大大的学问，包饺子，煮饺子，有不少考究。

用料

• 饺子皮 若干
• 肉沫 若干
• 葱蒜末 若干
• 小米椒

元宝饺子的做法步骤

步骤 1

准备材料，饺子皮是从市场上直接买现成的，有条件的朋友也可以自己和面制作饺子皮。

步骤 2

制作饺子馅料，把肉沫、葱、蒜末、小米椒剁碎，搅和在一起，有条件的朋友可以加入莲藕、马蹄等其他材料。

步骤 3

将剁好的馅料加入盐、酱油、生粉调味腌制。

步骤 4

包饺子。

步骤 5

煮饺子。

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步骤 6

步骤 6

饺子出锅。

步骤 7

制作酱料，将葱花、韭菜、小米椒、酱油加入碗中，再加入热油。饺子酱料就做好了。

菜谱创建时间：2022-10-30 20:40:29