准备好所有食材，烤箱热风预热28分钟155度。黄油软化到轻松戳个洞，淡奶油放至常温，低粉和杏仁粉过塞3次。
黄油用刮刀压平，加入糖粉和盐，打蛋器低速打至发白蓬松，分4次加入淡奶油搅拌至蓬松。
加入低粉和杏仁粉，用刮刀搅拌至无干粉状态，用8齿裱花嘴挤出自己喜欢的形状，放入烤箱上色即可。