菜杆虾仁鸡蛋汤

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

西兰花杆富含蛋白质碳水膳食纤维等等，虾仁又富含蛋白质锌碘硒等等，这样的组合对老人孩子非常适合！

用料

• 鸡蛋 一个
• 虾仁 一碗
• 菜杆 适量
• 六月鲜轻盐8 一勺
• 白胡椒粉 适量
• 色拉油 一勺

菜杆虾仁鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西兰花杆去皮洗净切薄片，来个合影。

步骤 2

烧一点点开水，放入虾仁焯水几秒立马盛出备用。

步骤 3

热锅，放油

步骤 4

放入菜杆片快速翻炒，放入适量水，大火烧开后略煮几分钟。

步骤 5

感觉菜杆片软软的，放入一勺六月鲜轻盐8

步骤 6

小火，放入调匀的鸡蛋液，快速搅拌均匀

步骤 7

放入虾仁，

步骤 8

放入白胡椒粉，快速搅拌，大火烧开后关火，出锅啦！

步骤 9

喜欢香油可以放一点点，不喜欢可以不放。当然根据自己口味微调。

菜杆虾仁鸡蛋汤的小贴士

虾仁提前焯水几秒就可以了。菜杆入锅后煮几分钟，软软的。

菜谱创建时间：2022-10-30 09:52:35