披萨

作者： 卡卡酱_

如果要做，所有量可以减半 正好一顿

用料

• 低筋面粉 60克
• 糖 10克
• 水 110克
• 酵母 3克
• 中筋面粉 140克
• 黄油（食用油） 10克
• 盐 1克
• 披萨酱
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 5瓣
• 西红柿 1个
• 猪肉（六肥四瘦） 100克
• 番茄酱 15克
• 饼皮 适量

披萨的做法步骤

步骤 1

面团揉至光滑状态，发酵至两倍大

步骤 2

将大蒜，洋葱，肉，西红柿 用料理机分别打成沫 西红柿是泥

步骤 3

平底锅放油，放入洋葱和大蒜，炒香 倒入肉沫，肉沫炒至变色，加入西红柿泥 继续翻炒 最后加入番茄酱和少量食盐调味

步骤 4

面团发酵好后，直接擀圆排气，整理一下 表面用叉子戳洞洞 进行二次醒发

步骤 5

醒发好后，表面刷上自制的披萨酱 撒上玉米，青豆，培根，芝士，火腿肠

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步骤 6

步骤 6

烤箱210°15-18分钟

菜谱创建时间：2022-10-29 15:29:35