很家常 很下饭,很好吃!
准备所需食材。 鸡块选择适合炒菜,红烧的。 鲜香菇,口感更好,滑溜溜的~ 薄皮青椒去籽后微微辣,好吃!
首先腌制鸡块10分钟。
薄皮青椒去籽切大块, 鲜香菇去蒂切厚片。
薄皮青椒先不放油,少许盐煸炒至软,再加少许油翻炒盛出备用。有虎皮纹~ 鲜香菇焯水一分钟捞出沥干水分。
腌好的鸡块,中火煎至两面微焦。 图中的份量调味。 最后倒入香菇,薄皮椒,大火翻炒即可
特别入味,好下饭yummy😋