菌菇烩饭

作者： 小青蛙的厨房

用料

• 杂菌 300克
• 米饭（2人份） 130克
• 腌制料
• 迷迭香 3根
• 百里香（切碎） 3枝
• 柠檬皮碎
• 黑胡椒碎 1大勺
• 橄榄油（切碎） 6勺
• 炒制料
• 大蒜（切碎） 4瓣
• 洋葱头（切碎） 1个
• 白葡萄酒 150克
• 黄油 20克
• 水 600克
• 藏红花 1小撮
• 浓汤宝（鸡） 1个

菌菇烩饭的做法步骤

步骤 1

喜欢的菌菇切小块 加入腌制料拌匀 放置半小时

步骤 2

锅里下橄榄油 下大蒜末洋葱末 炒出香味 倒入腌制的蘑菇块 炒出水分 加入白葡萄酒 半分钟后加入大米 加入水 藏红花 浓汤宝 搅拌均匀 转小火焖20-25分钟 期间要时不时搅拌一下 不然会糊底 出锅前挤一点柠檬汁 加入大量的帕玛森芝士碎

菜谱创建时间：2022-10-29 14:57:13