零失败叉烧包

作者： 小又又又87

蒸烤箱系列美食，来自热心群友分享

用料

• 五花肉 600克
• 叉烧酱 50克
• 老抽 3克
• 白糖 10克
• 生抽 10个
• 馅料里的水 少量
• 生粉水 10克生粉+30克水
• 五香粉 1小勺
• 和面面粉 600克
• 和面水 300克
• 猪油 1小勺
• 酵母 6克

零失败叉烧包的做法步骤

步骤 1

按配方调好叉烧料

步骤 2

600克面粉+300克水+6克酵母，揉面揉成光滑的面团

步骤 3

分成30分小面团，包裹叉烧肉，包成包子形状，，放在蒸烤箱的烤盘上，记得底部铺上硅油纸

步骤 4

蒸烤箱40度发酵30分钟

步骤 5

原气蒸20分钟，蒸好马上打开就可以散去大部分的水汽。

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步骤 6

步骤 6

出炉，咬一口试试，又香又软又好吃！

零失败叉烧包的小贴士

包子的做法是一次发酵的，比较简单，大家都可以试试！

菜谱创建时间：2022-10-28 17:03:52