❶准备材料：包含鸡胸肉（生抽，料酒，盐，生姜、淀粉腌制10分钟）土豆、胡萝卜洋葱等切成丁备用。 咖喱我买的是百梦多的，里面一共4块，两人份差不多2块就可以哦
❷土豆洋葱和胡萝卜炒到微焦盛出。
鸡胸肉和洋葱炒到变色就可以，喜欢辣的放一根小米辣。
把土豆和胡萝卜等倒进去一起翻炒。
❸加水没过食材即可，盖上锅盖煮开
水开后撇去浮末，加入2块咖喱，这时候要一边搅拌，防止粘锅。煮大概5-10分钟（可以放几勺纯牛奶或者椰浆提味）
❹煮好啦，这时候咖喱略微粘稠，颜色很好看。
❺盛一碗米饭，倒扣在盘子上，浇上咖喱就好啦！
完成啦
❶鸡肉用淀粉腌制下，更加滑嫩。 ❷煮开后加入一点纯牛奶或者椰浆，大概3勺左右的量，可以丰富味道层次，香味更浓郁哦。