1、冬瓜用量根据自己需求，我的是小冬瓜削皮洗净切块。 2、里脊肉是让卖肉的切好的，和豆腐都被我冻在了冰箱，所以提前拿出来解冻。 肉我是用淀粉，老抽，生抽，盐腌了一会儿。豆腐切块备用。粉条我是先煮软的，因为我电锅小，干粉条直接煮的话容易耗水，本来就是要喝汤嘛，所以就先煮软了备用。 姜切片，有葱花的也可以切好 4、热锅烧油，肉放入锅内炒，冬瓜入锅翻炒，倒入生抽或老抽，豆腐放入锅中，然后加水，我想到冰箱有豆芽就往锅中放了一点豆芽儿 开锅后20-30分钟 汤少的话就添点水 粉条入锅，放点盐，味精，蚝油，开锅后就该准备出锅了 放点香油，搅匀，有葱花的可以撒点葱花 关火出锅。 最后汤比我预想的还要好喝，咸味不大，但味道很鲜美。 很好喝，暖暖的。