好吃不腻梅菜薄饼

作者： maymayxu

外面卖的至少7-10一个，吃一个还不够，就自己来吧。步骤很简单，就是耗时一些。

用料

• 梅干菜 20克
• 肉馅 7分肥3分瘦200g
• 料酒 小半勺
• 盐 少量
• 糖 少量
• 花椒粉 少量
• 姜葱蒜 少量
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 150克

好吃不腻梅菜薄饼的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母和温水揉成光滑面团，锅里放温水发酵

步骤 2

面团发酵时来做肉馅。梅菜干泡2-6小时，洗净。梅菜干+肉丝+姜葱蒜+花椒粉+盐+糖+耗油一起剁均匀，剁好的肉馅，加点油搅拌均匀备用。

步骤 3

烤箱上下火175度预热5分钟，烤10-15分钟即可

菜谱创建时间：2022-10-27 17:26:37