十分钟 无糖 无油 免揉 砂锅欧包
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吃惯了馒头,
养胃吃发面的,
碰到了这款欧包
面粉:水:酵母:盐是100:75:1:1
盐可以适当增减
冷藏发酵
普通面粉就可以
高筋面粉最好不过
十分钟 无糖 无油 免揉 砂锅欧包的做法步骤
步骤 1
混合所有材料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,
冷藏发酵一晚上,或者室温3个小时,两三倍大的样子
步骤 3
把砂锅盖上盖子放到烤箱预热230分钟度,10-15分钟,把面团放到砂锅里面,盖上盖子烤15分钟,拿开盖子继续烤15分钟,上色就可以
拿出来晾一个小时就可以切开吃了
菜谱创建时间:2022-10-27 15:19:55