用APP打开

黄明胶糕(阿胶糕低配版无糖无黄酒)

1323人浏览 48人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 刘小惠8689
产后哺乳期,血糖又高,所以看了很多方子,自己试着创新了下,无糖无黄酒,第一次做很成功,就是刀工差一些,黄明胶(牛皮)价格便宜,吃起来很香。

用料

黄明胶糕(阿胶糕低配版无糖无黄酒)的做法步骤

步骤 1

黄明胶砸碎,打粉

步骤 2

加水搅拌,放一宿,我放冰箱里了,后来成了果冻状,拿出来一会就化了。

步骤 3

所有的配料,核桃仁烤箱去皮,枣剪碎,枸杞冲洗晾干,黑芝麻是熟的。

步骤 4

开始熬胶,开始大火,粘稠了小火慢慢熬,省的糊了,熬至挂旗,可以去看其它方子里面的图片,挂旗什么样子。然后依次按照从大到小的顺序放入,核桃仁,枣,枸杞,芝麻(分几次,因为过程很难搅拌,就没有拍了。

步骤 5

放冰箱冷藏一晚后拿出,放置一会切片。

展开全部
步骤 6
步骤 6

刀工实在不堪入目,哈哈,但是很好吃,虽然没有糖,但甜度也合适,此方子辅料很多,做出来的酥脆,很香。

菜谱创建时间:2022-10-27 15:16:11
打开App收藏